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兰蕙几枝不必多,馨香一片自然来

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(分享)5个不要命的饮食习惯  

2012-02-27 13:47:04|  分类: 中医及养生知识分 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(分享)5个不要命的饮食习惯 - 范萍 - 兰蕙几枝不必多,馨香一片自然来
 
  

食品安全问题已经越来越为公众所关心,不久前出现的冷冻食品安全问题,着实是让白领上班一族们捏了一把汗。一个人在外生活,究竟该怎么吃才是健康的科学的?又有那些你不所不知道的隐形杀手在悄然等着你?

 

各类罐头和油炸食物最好能避免

 

麦当劳、肯德基之类的油炸食物平时尽量少吃或者尽可能不吃,从最早的苏丹红染色剂,到后来的一只鸡6只翅膀,豆浆粉冲的假现磨豆浆,直到最近的“用油门”,种种安全问题值得我们为之关注。同样,罐头食品由于其防腐剂太多、盐分太多容易高血压,还容易长皱纹,所以可能的情况下最好还是不要吃。

 

毒水果千万要小心

 

水果是很有营养的东西,含有很多维生素,以前还流行一句话叫“一天一个苹果不用找医生”。但是现在水果都是加化学剂的,举几个例子:

 

毒苹果:用膨大素催个,翠红素增色,防腐剂保鲜,零售前用工业蜡在苹果外面抹一层保持水分,这种工业蜡含有铅、汞之类的重金属。那些看起来滑溜、鲜艳、大大的苹果就是这么做出来的。

 

毒柿子:生柿子先用酵母或催熟剂催熟,然后在柿子蒂把上点一点“一试灵”,柿子就火红火红了,一般市面上卖相很好的柿子就是这么炮制的。

 

毒荔枝:先用硫酸溶液浸泡,荔枝就变得很红,再用硫磺熏……进行多次“加工”。

 

其实很多水果都是被化学剂加工过的芒果、石榴、枣子、桂圆、桃子热销的基本逃不掉,所以现在吃水果也不能保证能吸取到最纯正的营养,所以相对吃点康宝莱田园蔬果营养片和维康宝片之类,能补充你所需要的营养成分,不失为一个好方法。

 

饼干会让人长胖,变老

 

饼干类食品,基本是上班族和学生的必备,忘记吃饭的时候来一包,非常便捷。不过这类食品含食用香精和色素过多,会损肝;而且严重破坏维生素,对减肥美容都没有好处,想要减肥或者美容的朋友坚决要杜绝这类食品!另外饼干里绝不大部分用的是氢化植物油,氢化植物油对身体也是没什么好处的。

要人命的几种隔夜菜

 

除了隔夜的绿叶菜会产生亚硝酸盐外不能吃之外,还有很多食物隔夜了也不能吃

 

1.隔夜银耳汤一但过夜,营养成分就会减少,而且银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

 

2.隔夜茶 隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料

 

3.隔夜鸡蛋,如果鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易孳生细菌,造成例如肠胃不适、胀气。

 

4.像绝味、久久丫这种卤味春夏季节也最好不要吃隔夜的,放冰箱里也没用,因为冰箱基本很少洗,会有很多霉菌和嗜冷菌。

 

正确的海鲜饮食搭配

 

海鲜真的是很多人的爱,尤其是刺身之类。但是海鲜问题也是最多的食物之一,比如说寄生虫卵和加工时候带来的病菌和病毒。因此海鲜最好是加热彻底,在沸水里煮上4、5分钟才算彻底杀菌。像贝壳类的带病菌最多,蛋白质分解的也快,一旦死掉就会产生大量告诉繁殖的病菌和产生毒素,所以吃贝类一定要吃新鲜活着的,只好不要做清蒸和白灼的,因为这两种做法温度不高,很容易就变质产生细菌!

 

另外就是吃海鲜时千万不能吃的几样东西:啤酒,会引起痛风;水果,会拉肚子腹痛,要隔两个小时;茶,会容易长结石。

 

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